Lena Henningson - i med- och motvind

Vid det laget var jag så mör i huvudet att det hade gått över i hyperaktivitet istället.

På vägen hem stannade jag därför och inhandlade ingredienser till kvällsmaten som komma skulle. 

Väl hemma påbörjade jag matlagningen och bara sådär på en höft slängde jag ihop denna vackra och otroligt goda köttfärs- och fetaostpaj med tomater och ruccola:

Ingredienserna var de tredubbla från vad mina ordinarie maträtter brukar innehålla. Denna innehöll inte mindre än 12 (!) stycken (och då fuskar jag inte utan räknar ihop alla kryddor som en!)

Det blev hela fem matlådor så nu är jag redo för en hård vecka på univ. 

För övrigt har jag denna afton skrivit personligt brev och småbölat till Bygglov... 

En ganska vanlig Lena-kväll med andra ord!